In viaggio con Eataly

Il format Eataly è ricco di innovazioni che colpiscono gli appassionati di retail ed i consumatori. Una store atmosphere coinvolgente costruita sui valori dell'enogastronomia italiana. Un'espansione geografica che testimonia il successo dell'insegna: una lunga serie di aperture in città segnaletiche. Anche Roma è stata conquistata ed ora tocca a Milano, occupando lo spazio che fu del Teatro Smeraldo. Lo sviluppo di Eataly ed il suo successo partono da una cura spasmodica per i dettagli. Nulla è lasciato al caso nei punti vendita (ma anche fuori: si pensi ad esempio alla partnership con Italo treno). Si lavora sull'emozionalità dello shopping, sulle stringhe di consumo e anche sulla private label.

La forza del marchio Eataly consente brand extension non ipotizzabili qualche anno fa. Nell'area cura della persona e della casa (in cui si spendono i profumi della produzione alimentare italiana in una categoria non alimentare) si affaccia il brand "Viaggio Eataliano" per la sub-category ambientazione. Eataly presidia il benessere che nasce da una sana alimentazione e si rafforza anche con la cura della persona e degli ambienti in cui vive. Un primo passo per lo sviluppo del brand anche nel comparto dermocosmetico (in parte già presidiato), avviando la competizione con i canali specializzati, ma con un vantaggio per Eataly: l'esperienzialità dell'acquisto.